Палачинки от бадемово брашно

2 март 2024
Палачинки от бадемово брашно
Бадемовото брашно е пълно с редица витамини, минерали, протеини и фибри. Бадемите са с високо съдържание на ненаситени мазнини, което означава, че не е необходимо да се добавя толкова много мазнина към тестото.
Какво е нужно за тестото:
  • 4 яйца
  • 1/2 чаша неподсладено бадемово мляко
  • 1/4 чаша растително олио
  • 1ч.л. ванилия на прах
  • 1 банан
  • 1ч.л. бакпулвер
  • Щипка сол
  • 2 чаени чаши бадемово брашно
  • Масло - бадемово, кокосово или друго за готвене на палачинките
За топинг:
  • Мед или Кленов сироп
  • Сезонни плодове
Смесете яйцата, бадемовото мляко, растителното олио, ванилия на прах, банан, бакпулвер, сол и бадемово брашно в блендер. Блендирайте, докато се смеси напълно и тестото придобие гладка текстура.
 
Сложете голям незалепващ тиган на среден огън и загрейте 1 чаена лъжичка кокосово масло. Изсипете ¼ чаша от тестото. Разнесете го внимателно с помощта на шпатула. Гответе 1-2 минути или докато на повърхността се образуват мехурчета. Обърнете и гответе другата страна за 2 минути или докато палачинката стане златистокафява.
 
Повторете същия процес с останалото тесто.
 
Отгоре поръсете с пресни плодове, полейте с мед или кленов сироп и сервирайте, докато е още топло!
 
Добър апетит!
Бял или черен пипер?

Бялият и черният пипер се получават от едно и също растение, но се различават според обработката и характеристиките си. Изборът между двата зависи от предпочитанията ни.

прочети още
Смлени орехи - за какво да ги използваме?

Богати на фибри, здравословни мазнини, растителни протеини, витамин Е, витамин В, магнезий, калций и желязо, те са чудесна съставка за много Великденски рецепти!

прочети още
Ползи за здравето от сушения касис

Вижте защо не трябва да го пропускате в менюто си!

прочети още
Оризово или бадемово брашно. Сам избери.

Ако търсите безглутенова алтернатива, бадемовото и оризовото брашно са добри варианти. Вижте техните предимства.

прочети още
Конопено семе предимства и ползи

Конопеното семе може да се консумира сурово, печено или смляно. То е ценна добавка към всяко здравословно меню. Вижте защо.

прочети още
Какво е тапиока и къде се прилага

Тапиока е зърнест нишестен продукт, получен от корените на растението маниока. Тапиока е универсална и здравословна храна, която може да се използва по много различни начини.

прочети още
Пилешко с кимион и куркума

Лесно и интересно ястие, на което може да се насладите сервирано с ориз, зеленчуци или друго по Ваш избор!

прочети още
Горещо шоколадово смути

Има вкус на най-мечтания горещ шоколад, който някога сте опитвали - идеален за все още хладните дни!

прочети още
Чай от канела

Много приятен на вкус, успокояващ и пълен с антиоксиданти! Идеален в сезона на настинки и грип!

прочети още
Смути с копривено брашно

Интересна и лесна рецепта за смути с копривено брашно.

прочети още
Пикантна, освежаваща напитка с куркума, джинджифил, канела и портокал.

Перфектно за закуска преди или след обяд! Отлично за подсилване на имунната система!

прочети още
Чай от куркума и черен пипер

Когато е трудно да се справите със събуждането, можем да Ви предложим да посегнете към чаша чай от куркума и черен пипер. То е като плисък студена вода върху лицето, но много по-приятно!

прочети още
Какаова напитка с кардамон и карамфил за студените зимни дни

Ето едно екзотично предложение за вкусна, полезна и ароматна какаова напитка, подходяща за мразовитите януарски дни.

прочети още
Мляко, куркума, джинджифил и канела или златно мляко

Златното мляко е напитка, която идва от Индия, първоначално популярна предимно сред феновете на Аюрведа и практикуващите йога. Но славата му на магически еликсир бързо достига и другите страните и вече е познато по цял свят.

прочети още