Оризово брашно е много подходящо за различни ястия като кексове, бисквитки, печива, сладкиши, пудинги, супи и сосове. Чудесен заместител на пшеничното брашно за хора, които имат глутенова непоносимост. Оризово брашно се произвежда от смлени оризови зърна. Освен в кулинарията, оризовото брашно се използва и в козметичната индустрия за производство на различни козметични продукти. Не съдържа глутен.
