Сумак - 100 гр.

Подправка за риба, пилешко месо, ориз, зеленчуци, за приготвяне на салатни дресинги и разядки. Сумакът има леко кисел вкус и в някои рецепти се използва за подкиселяване на ястията. Подходящ е за суров лук, мариноване на месо, риба или зеленчуци, както и в смеси от подправки или сосове. Подправката има антиоксидантно действие. Има и способността да подобрява храносмилането.

Подправка, която притежава червеникав цвят и традиционно се използва в близкоизточната и средиземноморската кухня. Сумакът има сладко-кисел вкус с нотки на лимон и придава яркост и особена пикантност на ястията.

Съхранение: Подправката се съхранява в затворен съд на тъмно и сухо място.

Съдържание: Сумак – изсушени плодове от Rhus coriaria L., сол.